Voor- en nadelen van toepassing van puffingtechnologie in diervoedermachine

Nadat het voer is verwerkt door geëxtrudeerde technologie, kan het het zetmeel in het voer gelatineiseren en degraderen, eiwit denatureren, anti-voedingsfactoren verminderen en de smakelijkheid verhogen. Er zijn echter ook nadelen, zoals de productie van onverteerbare stoffen, de vernietiging van vitaminen en de stijging van de kosten.

1. Puffing-technologie

Puffing technologie betekent dat het materiaal met een bepaalde hoeveelheid vocht wordt ingevoerd in de extruder. Onder de druk van de schroefstaaf en de schroef, het materiaal beweegt naar voren, en het materiaal en de schroef, het materiaal en het vat, en de mechanische wrijving in het materiaal , Het materiaal wordt intensief geperst, geroerd en geschoren. Het materiaal wordt verder verfijnd en gehomogeniseerd. De druk en temperatuur in de machineholte blijven toenemen en stijgen. Het materiaal is onder de werking van hoge temperatuur, hoge druk en hoge afschuifkracht. , Zodat de materiaalcomponenten complexe fysische en chemische veranderingen hebben ondergaan. Ten slotte wordt het pasta-achtige materiaal uit het matrijsgat gespoten, wordt er direct drukverschil gegenereerd en wordt het materiaal gepoft, waardoor een los, poreus en knapperig gepoft product ontstaat.

2. Voordelen van puffing technologie

Nadat het voedermateriaal is geëxtrudeerd, het heeft een unieke geur en pluizig gevoel, goede smakelijkheid, hoge gelatineisatie, en heeft een goed voedsel attractant effect. Tegelijkertijd wordt de structuur van sommige eiwitten en organische stoffen zoals tantes een structuur met een korte keten, waardoor dieren gemakkelijker kunnen verteren en absorberen.

2.1 . Zetmeel gelatineisatie en afbraak

De eerste is zetmeel gelatineisering. Tijdens het puffen proces, de dichte kristalstructuur van de zetmeel moleculen wordt opgesplitst, de kristalstructuur wordt geabsorbeerd, de waterstof binding is gebroken, en de gepofte zetmeel korrels zijn gebroken en worden een soort. Viskeuze smelten. Door de onmiddellijke drukval bij de uitgang van de extruder gaat een grote hoeveelheid stoom onmiddellijk verloren. Een groot aantal geëxtrudeerde zetmeelkorrels stort in en de zetmeelgelatineiseert om vele microporeuze geëxtrudeerde voeders te vormen. Het gemiddelde molecuulgewicht is duidelijk afgeweken, en oligosadariden met kleine moleculaire structuren zoals maltodextrine kunnen worden geproduceerd door middel van decolleté. Gelatiniseerd zetmeel heeft een sterke waterabsorptie en een sterkere hechtingsfunctie dan gewoon zetmeel. Het kan het zetmeel in productie verminderen en tegelijkertijd kan gelatiniseerd zetmeel het eiwit strak combineren met het zetmeelmengsel om een omgekeerde dierlijke pens te vormen Het niet-afbreekbare eiwitlichaam, het pens bypass-eiwit, verbetert het gebruik van eiwitten door dieren in omgekeerde richting.

2.2 eiwitverdenaturatie

De tertiaire en quaternaire structuur van het eiwit wordt vernietigd, de moleculaire structuur van het eiwit wordt afgebroken en geregenereerd, het oppervlak heeft de neiging om gehomogeniseerd te worden en de intermoleculaire waterstofbinding, disulfide binding en andere delen worden gebroken, wat resulteert in de uiteindelijke afbraak van het eiwit. De mate van eiwitverslechtering is nauw verwant aan de parameters in het extrusieproces. Het puffen proces vermindert ook vele anti-voedingsfactoren, zoals urease, anti-protease en hemagglutinine in sojabonen, myrosinase in koolzaadmeel en polyfenolische verbindingen zoals mosterdverbindingen geproduceerd door het ontbinden van glucosinolates, en in katoenzaad Gossypol enz.

Feather is een hoogwaardig eiwitvoermateriaal met een eiwitgehalte van ongeveer 75% tot 90%, waardoor het een populair materiaal is onder voedermiddelen. Echter, het eiwit van verenmeel is meestal een koord-achtige structuur gevormd door verschillende tandemketens gerangschikt in parallelle spiralen langs de vezels. De ketens bevatten een groot aantal cross-linked bindingen, disulfide bindingen en waterstofbindingen hebben een sterke en stabiele structuur. De sterke hydrofobe kracht maakt het moeilijk om te worden verteerd en gebruikt door dieren. De waarde van verenmeel voer voor verwerking is zeer laag, met een verteerbaarheidspercentage van slechts ongeveer 7%. Na het puffen wordt het keratine-eiwit in de veren gedenatureerd, waarbij de ruimtelijke structuur van het keratine-eiwit wordt gesplitst en een verteerbare toestand wordt, en de verteerbaarheid kan worden verhoogd tot meer dan 70%.

2.3 Transgender van tante

Extrusie proces vernietigt de celwand structuur van oliehoudende den en releases de olie in. Deze verwerkingsmethode kan de bezettingsgraad van olie verbeteren. Puffen of combineren van zetmeel en eiwit om een samengesteld product (lipoprotein) of (lipopolysaccharide) te vormen, wat het gehalte aan vrije vetzuren vermindert en tegelijkertijd de esterase vermindert, de afbraak van olie remt en de olie vermindert tijdens de opslag en transport van het product. De ranzigheid is bevorderlijk voor het alternatieve behoud van voer.

2.4 Verhoog de smakelijkheid en verteerbaarheid

Het uitgebreide voer wordt een losse en wanordelijke structuur. Deze verandering biedt een groter contactgebied voor enzymen, wat bevorderlijk is voor het contact van zetmeelketens, peptideketens en spijsverteringsenzymen, en bevorderlijk is voor de vertering en absorptie van voer, waardoor de vertering van de voersnelheid wordt verbeterd.

2.5 De oplosbaarheid van vezels verbeteren

Door de extrusietechnologie worden door de hoge temperatuur en hoge druk op de momentane uitzetting van de uitlaat tijdens extrusie de intercellulaire substantie en de lignine in de celwand gesmolten, wordt een deel van de waterstofbindingen verbroken en worden de hoge moleculaire stoffen afgebroken tot laagmoleculaire stoffen en de oorspronkelijke compacte structuur Het wordt pluizig, maar geeft ook enkele verteerbare stoffen vrij , waardoor de bezettingsgraad van het voer wordt verbeterd.

2.6 Bevorderlijk voor de opslag van diervoeders en het verlengen van de houdbaarheid van diervoeders

Onder de werking van hoge temperatuur, hoge druk en expansie, het materiaal doodt het gehalte aan schimmel, bacteriën en puin in de grondstof, waardoor het verbeteren van de sanitaire kwaliteit van het voer, en effectief verminderen van het optreden van dierlijke diarree, spijsverteringsontsteking en diarree.

3. Nadelen van puffing technologie

Tijdens het extrusieproces treedt maillard-reactie op tussen het verminderen van suikers en vrije aminozuren in het voer, wat het gehalte aan het verminderen van suikers en vrije aminozuren in het voer vermindert, wat resulteert in verzwakking van de effectiviteit van aminozuren en wrijving van materialen bij hoge temperatuur en hoge druk En de verdamping van water zal het verlies van vitaminen veroorzaken , vooral het vitamineverlies percentage van diabetes is tot 50%, dus wat extra vitaminen moeten worden toegevoegd in het proces van het voeden van dieren om te compenseren voor het verlies veroorzaakt door puffen.

4.Toepassing van puffingtechnologie in de dierlijke productie

4.1 Varkens fokken

Als gevolg van de kleine maagholte, zogende varkens hebben een zwakke spijsvertering en absorptiecapaciteit in het lichaam, dus ze zijn gevoelig voor voedings diarree tijdens het proces van het veranderen van moedermelk te voeden. Er wordt aangenomen dat gelatiniseerd voer, sterilisatie is niet ideaal, is het gemakkelijk om biggen te verteren en uit te breiden van het voer, die sterk zal verminderen de incidentie van diarree bij het voeden van gespeende biggen, waardoor het verminderen van afvalkosten, verkorten mesttijd, en verbetering van de economische voordelen.

4.2 Pluimveehouderij

Het geëxtrudeerde voer is korrelig, wat bevorderlijk is voor het eten van kippen en eenden, verhoogt de slijtage van het voer in het gewas, versnelt de spijsvertering en absorptie van het voer en verbetert de bezettingsgraad van het voer. De pathogene bacteriën, waardoor ziekten zoals diarree van pluimvee worden verminderd.

4.3 Herkauwers opvoeden

Door de afbraak van vezels in het voer neemt de oplosbare vezel toe en verbetert de lange stok de vertering en absorptie van het voer door het dier. Puffing technologie kan de bezettingsgraad van niet-eiwit stikstof door dieren te verbeteren in de omgekeerde fase, verhoging van de hoeveelheid pens eiwit, en vermindering van de kosten van voedsel. Geëxtrudeerd voer kan ook het melkvetpercentage van melkkoeien verhogen en heeft een zeer duidelijk effect op het mesten van rundvee.